CAFETARIA "COZY"

KEWIRAUSAHAAN

Jika saya seorang wirausahawan saya akan membuat usaha Cafetaria. Saya sendiri dibantu dengan keluarga akan menjalankan bisnis ini. Saya akan memulai usaha ini setelah saya menyelesaikan kuliah saya.  Proses usahanya dimulai dari saya mendapatkan tempat yang strategis dan peralatan serta perlengkapan serta mendapatkan ijin dari RT/RW setempat. Usaha ini akan saya bangun khususnya di daerah sekitar universitas yang banyak para mahasiswa yang bertempat tinggal di kos atau kontrakan. Konsumen utama adalah para mahasiswa dan masyarakat sekitar. Sumber modal dari saya dan juga hutang bank.

MSDM

1.       Perencanaan SDM: untuk memulai usaha ini saya membutuhkan minimal 3 orang, juru masak satu dan pelayan serta kasir.

2.       Pengadaan SDM: untuk hal perekrutan, kami memilih juru masak dengan kriteria-kriteria tertentu yang sudah kami siapkan, dan juga bagi para pelayan dan juga kasir karena pelayan adalah tempat pertama para pembeli bertemu dengan usaha kami.

3.       Pengembangan SDM: para karyawan khususnya juru masak akan kami kembangkan kemampuannya dalam hal memasak. Dengan resep baru dan juga penambahan cita rasa. Dan juga tidak lupa para pelayan atau waiters akan kami kembangkan kemampuannya dalam hal melayani para pembeli.

4.       Pemeliharaan SDM: kami juga menerapkan sistem kenaikan gaji bagi para karyawan yang bekerja sesuai target yang sudah kami tentukan. Dan juga memberikan Tunjangan-tunjangan lainnya seperti tunjangan hari raya dan juga memberiakan cuti berkala.

5.       Penggunaan SDM: untuk pengoptimalan SDM, kami juga menargetkan para pekerja bekerja sesuai prosedur. Bila para pekerja giat bekerja kami akan menaikan jabatannya, namun jika para pekerja malas atau bekerja secara sembarangan kami tidak segan memberikan surat peringatan atau pemutusan hubungan kerja.